”飽きちゃった”なんて言わせないよ♪食卓の定番《唐揚げ》9変化レシピ

定番の「唐揚げ」をアレンジしてみよう!

大人も子供もみんな大好き”鶏の唐揚げ”。でも、ついつい毎回同じ味付けにしてしまって飽きてしまった…なんてこともありますよね。

そんな時には少し変わった”たれ”を作ってみたり、和風や中華にアレンジしてみてはいかが?少し工夫してみるだけで、定番の唐揚げが味も見た目もグッと変わりますよ♪

唐揚げは一気にたくさん作れるからお弁当にも、パーティーにも使えますよね。

多く作りすぎてしまって余ってしまった…という時にも役立つアレンジレシピもご紹介していきます!

まずは”たれ”から変えてみる

1. パンチが効いてる甘辛黒胡椒だれ

ハチミツを加えた甘辛だれとあらびき黒胡椒を合わせた、パンチのある味になります。

みりんなどの基本の調味料があればできるので、いつもの味に飽きてしまった時にオススメです

2. さっぱりみぞれトマトだれ

トマトと大根おろしでたれを作った、夏場にぴったりなさっぱりした唐揚げ。

にんにくも入っているのでスタミナも満点。

3. タイ風・塩唐揚げ×マンゴーソース

スイートチリソースとマンゴーを混ぜた、甘さと刺激のあるソースを絡めて。

乾燥レモングラスを加えた塩唐揚げは、そのままでも美味しい一品です。

4.鶏唐の甘酢玉ネギ和え

たっぷりの玉ネギと甘酢が絡んださっぱりアレンジ。
こってり感がおさえられ、食欲がない日も美味しくいただけそうですね♪

“あんかけ”で和風&中華アレンジ

5. ごぼうときのこあんかけの和風唐揚げ

ごぼうやしめじ、にんじんなどが入った和風あんに唐揚げを絡めた一品。

あんかけは一見難しそうですが、めんつゆベースで作るレシピなので味で失敗することはありません*

6. 卵あんかけ唐揚げ丼

こちらは卵あんかけを絡めたレシピ。お酢とラー油ですっぱ辛い中華風に。

ご飯の代わりに、うどんや中華麺の上にあんかけ唐揚げも美味しそう!

たくさん唐揚げを作った次の日は、別の料理にアレンジ!

7. 鶏からお茶漬け

余ってしまってカラッとした食感がなくなってしまった唐揚げは、ご飯の上に乗せてお茶漬けにするのがオススメです。

お茶は緑茶でもOKですが、「ほうじ茶」が唐揚げに合うそうです。

8. 唐揚げとトマトの梅マヨトースト

唐揚げを細かくカットして、トーストにのせたレシピ。

一人でおうちランチの時や、しっかり食べたい時の朝食にピッタリです♪

9. 唐揚げ親子丼

唐揚げを卵でとじて親子丼に。
こちらは市販のナメタケをだし汁代わりに使った時短レシピです。

おわりに

いかがでしたか? 
「いつもの唐揚げ」に加えるちょっとしたアレンジレシピを何種類か覚えると、ぐっとレパートリーが増えてきます。

定番の味に飽きてきたとき、作りすぎて余ってしまったとき、パーティー料理を作る際にちょっと一工夫してみたいとき。
ぜひ、今回ご紹介したレシピや盛り付けを参考にしてみてください♪

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